出走是為了看見真正的需求以及自己之於世界的關係，然後繼續讓這個世界因為我而有所不同。
Dear__________，晚安：
現在的台灣應該是晚間11:51，你也差不多要入睡了。
在打這封信的時候，我已經在海德拉巴的機場，準備要回台灣。
這兩個月在印度實習的時間，說長不長、說短不短，長到我以為會一直待在這裡，跟我的同事、鄰居相處，並且永生永世困在採後番茄實驗的地獄裡；短到我還有好多事情還沒做，包含採訪同事的家鄉、去採後處理產業了解它的應用、跟著教授到Project現場看看採後處理是如何實際運用在農民技術提升上，還有抱抱我的指導教授阿雪，並且好好看著他太過於深邃的雙眼，說聲謝謝。
來到亞洲蔬菜中心擔任採後處理實習生，也像是《刺蝟的優雅》芭洛瑪一樣，寫了三個深刻思想篇章。
一、Beauty of monotony（應證TFT結業式安婷勉勵我們所有志工的話）
好吧，我發現我對於研究室生活真的不行。
每天八點進辦公室，打開電腦把量測Data用的4張A3表格（144顆番茄x21個觀測項目=3,024筆數據）印出來，就開始進20℃控溫到我要穿外套的實驗室，量到傍晚六點實驗室的人都走光（一般下班時間是16:30），只剩阿雪進來叫我"Carry on"和"Hurry"。
實驗的生活實在太、乏、味，每天我都只能跟番茄大講中文（通常會因為它們瘋狂發臭而大罵中文髒話等內容啦）。實驗做完後，又必須在我統計軟體基礎弱到爆的情況下，依賴統計比我更弱的指導教授（然後他就會手一攤，把問題丟給我們隔壁實驗室的另一個帥哥教授）。
然而，這些投入後的產出，卻真的可以改變世界，讓農民提升收入、讓很多人不再飢餓或是得到應有的營養。
例如我做的專題是蘆薈凝膠、苦煉油塗層(Coating)對於番茄櫥架壽命(Shelf life)的影響，是真實可以改善農民的生產條件，能夠幫助他們在市場飽和時，延長番茄銷售期限；或是針對不同距離的市場，與當地交通運輸環境條件差（缺乏冷藏貨車、路面非常顛簸）的情況下，能夠以採後處理技術維持番茄在運輸前後的品質。
甚至在Senimar的時候，被我們區域辦公室老闆問「所以這項採後處理技術，可能比提升番茄品系重要囉？」當下的我，感覺到好驕傲。
沒錯，儘管有品質較好、硬度較高的番茄品系，但仍需要有相當的採後處理技術，增加儲藏壽命與維持園產品品質，才進入市場販售。
二、專業領域知識除了是份社會責任外，更是張進入國際組織工作的入場券。
在這次實習之旅遇到不論是亞洲蔬菜中心，或是ICRISAT園區的夥伴，他們除了專業領域知識非常強大之外，還有一份對於社會的責任。
印象好深刻的是在Plant Science Symposium晚會上，有個邀請海德拉巴喑啞學校同學的話劇演出，內容講述從沒有資產、沒有技術的農民，在經年累月收穫品質不佳，無法有足夠販售以支持自己的生活，最後企圖自殺（農民自殺在印度是一個非常大的議題）的窘境下，接收到ICRISAT學者的幫助後，真正提升農民收入與權益。
當話劇演出一結束，全場百位ICRISAT學者站起來鼓掌、歡聲雷動。
我想，這個掌聲不僅獻給台上演出的同學，也是對於自己社會貢獻的期許。
然而，學歷沒有Ph.D以上，是成為不了Scientist，做自己有興趣、並且對社會有益的專案計劃。以前我真的找不到好好學習的目標，就成了遊手好閒的蹺課仔，嘴上說著想要探索自己，但是各處摸索一番之後，自己的專業領域卻沒有顧好。夜裡都會不禁捫心自問「那我的強項在哪裡、我有無法取代的優勢嗎？」，便更加心慌，繼續用「多嘗試、多探索」來麻痺自己。
這次，我想我找到目標和自己學習的使命感了，想要取得一定的學歷與能力，投入NGO組織展開行動，成為那個Influential one。
三、成為有故事的人，找到自己的根。
也想要跟你分享，我變得更加勇敢了。
勇敢到我敢在宿舍區張貼海報，找人來文化交換，聽著農經Kanchan分享印度的種種，從印度教不僅是宗教而是生活方式、印度各種神祇的傳說，到印度殖民史與政治變化的疆界變遷，以及伊斯蘭教少年Rafeeq可以從伊斯蘭教起源回溯到世界三大宗教形成的脈絡，再講到現代伊斯蘭教世界的衝突與誤解。
每次聽完他們講故事的當下，我總是啞口無言地問著「你們為什麼可以這麼了解？」他們總會說「因為這是我們生活的一部分啊！」。才恍然驚覺自己是個沒有根（或是說未曾尋根）的人，不知道我是按照怎樣的生活方式、不明白關於我擁有的文化中的各種傳統與沿革、對於世界也不夠關心。
同時，看到Kanchan看著電影《Gold》印巴分裂的種種會激動流淚，聽到阿雪說到自己喀什米爾省爭議時會憤恨不平，深深感受到成為一個關心自己國家/民族/文化的人真好（那才讓人更加地立體、有血有肉）。
回來之後，我也想要找我的根，包含我是怎麼生活、我所在地區的特色與文化脈絡、還有我自己的自我意識到底是怎麼形成，都是我想要好好深入了解，才能成為有文化的根來發展屬於自己故事的人。
最後，還記得來到這裡的第一週，我和學弟姜坐著園區專車，到海德拉巴市區旅遊的時候，我最無法適應的，是漫天黃撲撲、象徵著發展中的塵土飛揚，以及街上只有瘋狂喇叭按壓到極致的車輛對話。那時候我笑著說，印度人在這樣環境生活還不會精神耗弱，果然是強大的民族。
在這樣嘈雜喧鬧的城市，當下我和姜只有一個小小心願，希望能夠坐在印度的咖啡廳，Chill一天。
我真的做到了，並且開始以欣賞的角度，度過在當地的每一天生活，帶著印度/海德拉巴/亞洲蔬菜中心所給我的養分，回來繼續努力了。
期許我們
成為自己喜歡喜歡且舒服的樣子。
開始追趕跑跳蹦的，
阿慈。